Το γάλα γαϊδούρας μπορεί να αποτελέσει το πιο θρεπτικό υποκατάστατο του γάλακτος μετά το μητρικό γάλα, σύμφωνα με πολλές δημοσιευμένες έρευνες των τελευταίων ετών, οπού επιβεβαιώνονται οι ομοιότητες στη σύσταση με το μητρικό ανθρώπινο γάλα.
Ας δούμε λοιπόν ένα προς ένα τα πλεονεκτήματα του γάλακτος της γαϊδούρας και πώς αυτά μπορούν να ωφελήσουν τον ανθρώπινο οργανισμό: