O γάιδαρος είναι κατοικίδιο εξημερωμένο θηλαστικό ζώο που στο παρελθόν οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν και ως μεταφορικό μέσο.
Σήμερα θα μιλήσουμε για τους γαιδάρους Poitou, που είναι ένα είδος γαιδάρου γνωστού από την αρχαιότητα και οφείλει το όνομά του στην περιοχή Poitou της βορειοδυτικής Γαλλίας.
Το είδος αυτό βρέθηκε στα όρια του αφανισμού πριν από μερικά χρόνια, καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός του...